En algún momento de nuestras vidas nos hemos preguntado, ¿Cuál es la proteína más importante?, o ¿Qué pasaría si dejáramos de consumir alguna de ellas?
Vitamina B2
La respuesta es que todas y cada una de ellas son de vital importancia para funciones específicas en nuestro cuerpo, pero la vitamina B2 juega un papel trascendental en nosotros de manera visible ya que con esta podemos realizar actividades esenciales como estar de pie, caminar, cocinar, bañarnos, manejar y realizar actividades laborales.
Principal función
Su principal función es transformar los alimentos en energía interactuando directamente con los carbohidratos, proteínas y lípidos, participando directamente en el metabolismo energético.
Beneficios de la vitamina B2
Dentro de sus beneficios es mantener fuerte nuestro sistema inmune, sin esta vitamina no podríamos cumplir nuestras necesidades físicas básicas o su bajo o consumo nos predispone a enfermedades como debilidad muscular, conjuntivitis, anemia, dermatitis, lesiones en los labios.
Esta vitamina también conocida como Riboflavina se utiliza para fortificar los alimentos industrializados y complementar la calidad nutricional de productos que carecen de proteínas.
¿Dónde se encuentra la vitamina B2?
¿En qué alimentos lo podemos encontrar?
- Leche
- Huevo
- Queso
- Arroz
- Vegetales verdes
- Espinacas
- Espárragos
- Pescado
- Carne Roja
La vitamina B2 es la más importante para tener una calidad de vida productiva, llena de energía, la que permite movernos desde nuestras necesidades básicas hasta ser un atleta de alto rendimiento.
